室戸の山深い牧場で山口さんが放牧で育てた

土佐あかうしを赤ワインでじっくり煮込みました。

重めの赤ワインと一緒にいかがでしょう。

「四万十フェア」開催中です。

清流四万十川流域の素晴らしい環境のもとで育てられた「四万十米豚」を始め、「四万十鶏」、「四万十こしひかり」等新鮮な生産者直送の食材をご用意しています。